Arta serviciilor în restaurante şi baruri = Tehnologie culinară
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9789730058611 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 641.5/S80 |
| Limba resursei | |
| Limba textului | ROM |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Arta serviciilor în restaurante şi baruri |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Titlu paralel propriu-zis | Tehnologie culinară |
| Servicii hoteliere | |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Fundaţia"Arta serviciilor în turism" |
| Data publicării | 2008 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 736p. |
| Titlu | |
| Titlu | Arta serviciilor în restaurante şi baruri = Tehnologie culinară |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | forme de organizare ambientală |
| meniuri | |
| servicii în restaurante | |
| servire | |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 641.5 |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 641.5 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | STAVROSITU,STERE |
641.5/S80
STAVROSITU,STERE
Arta serviciilor în restaurante şi baruri = Tehnologie culinară = Servicii hoteliere.- Bucureşti : Fundaţia"Arta serviciilor în turism" , 2008.
736p..
ISBN 9789730058611
1. forme de organizare ambientală
2. meniuri
3. servicii în restaurante
4. servire
641.5
010
__
$a9789730058611
035 __ $a641.5/S80
101 __ $aROM
200 __ $aArta serviciilor în restaurante şi baruri $bCarte tipărită $dTehnologie culinară $dServicii hoteliere
210 __ $aBucureşti $cFundaţia"Arta serviciilor în turism" $d2008
215 __ $a736p.
299 __ $aArta serviciilor în restaurante şi baruri = Tehnologie culinară
606 __ $aforme de organizare ambientală
606 __ $ameniuri
606 __ $aservicii în restaurante
606 __ $aservire
675 __ $a641.5
686 __ $a641.5
700 __ $aSTAVROSITU,STERE
035 __ $a641.5/S80
101 __ $aROM
200 __ $aArta serviciilor în restaurante şi baruri $bCarte tipărită $dTehnologie culinară $dServicii hoteliere
210 __ $aBucureşti $cFundaţia"Arta serviciilor în turism" $d2008
215 __ $a736p.
299 __ $aArta serviciilor în restaurante şi baruri = Tehnologie culinară
606 __ $aforme de organizare ambientală
606 __ $ameniuri
606 __ $aservicii în restaurante
606 __ $aservire
675 __ $a641.5
686 __ $a641.5
700 __ $aSTAVROSITU,STERE
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 117698 / 492041 | Filiala Burdujeni | Împrumut | Da | 641.5/S80 | |
| 2. | 117699 / 492040 | Filiala Obcini | Împrumut | Da | 641.5/S80 | |
| 3. | 117701 / 492038 | Sala de Lectură | Împrumut la sala de lectură | Da | 641.5/S80 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| Filiala Burdujeni | Împrumut | 1 |
|
| Filiala Obcini | Împrumut | 1 |
|