010 __ $a9786061122813
035 __ $a664/S88
101 _0 $arum
200 _0 $aTehnologii generale în industria alimentară: procese tehnologice şi metode de analiză $bCarte tipărită
210 _# $aCraiova $cSitech $d2014
215 __ $a474p.
299 __ $aTehnologii generale în industria alimentară: procese tehnologice şi metode de analiză
606 __ $aindustrializarea proceselor de productie
606 __ $ametode de analiza si control a materiilor prime si produselor finite in industria maltului si a berii, industria otetului, industria alcoolului etilic , industria bauturilor alcoolice naturale si in industria sucurilor naturale din fructe
606 __ $aapa în industria alimentară
606 __ $aepurarea apelor reziduale din industria alimentara
675 __ $a664
686 __ $a664
700 _0 $aSTOICA,FELICIA