Igiena şi controlul produselor de origine animală
| Autor | SAVU,CONSTANTIN chat |
| Editura | Semne chat |
| Loc publicare | Bucureşti |
| An | 2008 |
| Subiect | igienă chat |
| carne şi produse din carne chat | |
| determinarea integrităţii alimentelor chat | |
| conserve din carne chat | |
| controlul laptelui chat | |
| industrie alimentară chat | |
| alimente de origine animala chat | |
| ISBN | 9736240150 |
| Note | Tabele, bibliografie selectivă |
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9736240150 |
| Limba resursei | |
| Limba textului | ROM |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Igiena şi controlul produselor de origine animală |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Semne |
| Data publicării | 2008 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 674p. |
| Titlu | |
| Titlu | Igiena şi controlul produselor de origine animală |
| Notă generală | |
| Textul notei | Tabele, bibliografie selectivă |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | igienă |
| carne şi produse din carne | |
| determinarea integrităţii alimentelor | |
| conserve din carne | |
| controlul laptelui | |
| industrie alimentară | |
| alimente de origine animala | |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 613.28:637 |
| 664.9 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 613.28 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | SAVU,CONSTANTIN |
| PETCU,CARMEN | |
PETCU,CARMEN
Igiena şi controlul produselor de origine animală.- Bucureşti : Semne , 2008.
674p..
Tabele, bibliografie selectivă.
ISBN 9736240150
1. igienă
2. carne şi produse din carne
3. determinarea integrităţii alimentelor
4. conserve din carne
5. controlul laptelui
6. industrie alimentară
7. alimente de origine animala
613.28:637
664.9
010
__
$a9736240150
101 _0 $aROM
200 _0 $aIgiena şi controlul produselor de origine animală $bCarte tipărită
210 _# $aBucureşti $cSemne $d2008
215 __ $a674p.
299 __ $aIgiena şi controlul produselor de origine animală
300 __ $aTabele, bibliografie selectivă
606 __ $aigienă
606 __ $acarne şi produse din carne
606 __ $adeterminarea integrităţii alimentelor
606 __ $aconserve din carne
606 __ $acontrolul laptelui
606 __ $aindustrie alimentară
606 __ $aalimente de origine animala
675 __ $a613.28:637
675 __ $a664.9
686 __ $a613.28
700 _0 $aSAVU,CONSTANTIN
700 _0 $aPETCU,CARMEN
101 _0 $aROM
200 _0 $aIgiena şi controlul produselor de origine animală $bCarte tipărită
210 _# $aBucureşti $cSemne $d2008
215 __ $a674p.
299 __ $aIgiena şi controlul produselor de origine animală
300 __ $aTabele, bibliografie selectivă
606 __ $aigienă
606 __ $acarne şi produse din carne
606 __ $adeterminarea integrităţii alimentelor
606 __ $aconserve din carne
606 __ $acontrolul laptelui
606 __ $aindustrie alimentară
606 __ $aalimente de origine animala
675 __ $a613.28:637
675 __ $a664.9
686 __ $a613.28
700 _0 $aSAVU,CONSTANTIN
700 _0 $aPETCU,CARMEN
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 253596 / 506488 | Sala de Lectură | Împrumut la sala de lectură | Da | 613.28/S30 |
Nu sunt exemplare disponibile pentru rezervare